De l’affichage à la preuve
Afficher l’origine, c’est une chose. Prouver le contrôle à la livraison en est une autre.
L’affiche dit d’où vient la viande. Le registre de réception prouve que vous l’avez contrôlée en arrivant : température relevée, DLC, état de l’emballage, non-conformité tracée. HACCP Resto Pro enregistre la réception en cuisine, photo comprise, et conserve le tout.
Application iPhone et iPad, reliée au logiciel en ligne.